즐거운 인생~~

단주 6년이 지났다. 2015. 3. 5. 단주 선언하고 초등학교를 졸업하고 중학교에 입학한 것이다. 참 많은게 변했다. 내 성격도 변하고 취미활동을 열심히 하다가 코로나19로 못하고 산다. 집, 회사, 그리고 또 집,.... 이렇게 산다. 그치만 참 좋다. 건강도 좋고 주변 사람들도 좋고 아이들 취업해서 각자 자기 생활하니 좋고 이번엔 수학쌤이 첫 월급탔다고 용돈까지 받았다. 아주 기분 좋았다. 하하하하 작년엔 재테크도 잘 해서 주식으로 수익율 60%를 넘기기도 했고, 2년전 경매로 낙찰받은 입장 땅을 6월에 매각하기로 결정했다. 수익율이 무려 250%다. 물론 세전 수익이니까 양도세 납부하고 나면 200%는 족히 될거 같다. 이런 일련의 모든 것이 단주가 아니었으면 상상이나 했겠나... 음주를 계속했..

막걸리 식초를 몇년째 복용하고 있습니다. 3년은 족히 넘었을 것으로 생각되네요. 먼저 제조방법을 소개합니다. 1. 시중에서 작은 항아리나 유리병을 구입합니다. 2. 생막걸리를 사서 흔들어 항아리에 담는다. 3. 매일 하루 1회씩 저어준다. ( 매일하면 좋은데 잊을 수 있으니 가급적 매일 하는 것으로 기억하면 좋음) 4. 이렇게 3개월 하면 식초로 변하지요. 복용방법 아침 먹고 물 마실때 소주잔 반잔을 머그잔에 물과 희석해서 매일 마신다. 체험적 효과 체온 상승 혈액순환 개선 각종 위염증 치료( 위염, 역류성 식도염, 기타 등등 ) 2020년 건강 검진에서 혈관나이가 -5세 기분 좋았답니다. 물론 이것이 오로지 막걸리 식초 때문이라고 보기에는 어렵지만 상당부분 기여했을 것으로 추정합니다. 도움이 되시길....

처음 단주를 결심할 때 친한 친구와 헤어짐이 어찌나 서운했던지... 세상 모든걸 잃는 듯한 기분..... 매번 술 마실때 마다 이번이 마지막이다. 이것만 마시고 끊는다. 이렇게 하루 하루 단주 날짜를 잡지 못하고 마셨던 기억들~~ 이제 단주 5년이 지나다 보니 정말 이렇게 좋을 수가 없다. ..

흔히들 가정에서 홍삼 만들기 하면 오쿠를 많이 생각하지요? 저는 재래방법으로 만들고 있는 중입니다. 그 방법은 1. 6년근 인삼을 구입해서 잘 세척하고 ( 잔 부리 제거 ) 2. 찜통에 찝니다. 3. 그리고 햇볕에 3~4일 말립니다. 4. 이렇게 9번 시행하면 동의 보감에 나오는 구증구포 홍삼이 되..

8월 31일 근교산에서 개능이를 채취했어요. 그 효능이 궁금하여 검색해 보았습니다. 개능이버섯 개능이버섯은 몇년전만해도 먹지 못하는 버섯이라고 거들떠 보지도 않았던 몹쓸버섯으로 외면당하던 버섯이지만. 산야에서 수년전부터 된장이나 고추장에 박아두고 장아찌로도 먹고 술안..